Please use this identifier to cite or link to this item: http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/24042
Title: Педагогічні умови формування готовності майбутніх кухарів до професійної діяльності в умовах курортно-оздоровчого комплексу
Other Titles: Педагогические условия формирования готовности будущих поваров к профессиональной деятельности в условиях курортно-оздоровительного комплекса
Pedagogical terms of future cooks’ readiness formation to professional activity in the conditions of health-resort complex
Authors: Козловська, Леся
Bibliographic description (Ukraine): Козловська Л. Педагогічні умови формування готовності майбутніх кухарів до професійної діяльності в умовах курортно-оздоровчого комплексу / Леся Козловська // Педагогіка і психологія професійної освіти. – Львів, 2012. – № 6. – С. 112–118. – Бібліографія: 12 назв.
Issue Date: 2012
Publisher: Видавництво Львівської політехніки
Keywords: будущие повара
профессиональная деятельность
курортно-оздоровительный комплекс
педагогические условия
future cooks
professional activity
health-resort complex
pedagogical terms
Abstract: В статье обоснованы педагогические условия формирования готовности будущих поваров к профессиональной деятельности в условиях курортно-оздоровительного комплекса в контексте компетентностного, деятельностного, личностного, дифференцированного и народоведческого подходов. Отражены особенности оздоровительного питания и профессиональные требования к специалистам кулинарного профиля для их реализации. The article grounds the pedagogical terms of readiness formation of future cooks to professional activity in the conditions of health-resort complex in the context of competence, activity, personal, differentiated, and ethnological approaches. The author highlights the features of health food and professional requirements to the specialists of culinary profile in relation to their realization.
URI: http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/24042
Content type: Article
Appears in Collections:Педагогіка і психологія професійної освіти. – 2012. – №6

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
15-112-118.pdf371,02 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.