Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: Властивості, механізм та кінетика екстрагування олії з насіння амаранту
Authors: Семенишин, Є. М.
Троцьки, В. І.
Федорчук-Мороз, В. І.
Ятчишин, Ю. Й.
Bibliographic description (Ukraine): Властивості, механізм та кінетика екстрагування олії з насіння амаранту / Є. М. Семенишин, В. І. Троцьки, В. І. Федорчук-Мороз, Ю. Й. Ятчишин // Вісник Національного університету «Львівська політехніка». – 2008. – № 622 : Хімія, технологія речовин та їх застосування. – С. 80-83. – Бібліографія: 3 назви.
Issue Date: 2008
Publisher: Видавництво Національного університету "Львівська політехніка"
Abstract: Виконано дослідження та аналіз механізму та кінетики екстракційного вилучення олії з насіння родини амарантових. Розроблено математичну модель екстрагування, яка адекватно описує процес в умовах замкнутого періодичного процесу. Визначено кінетичні коефіцієнти, які необхідні для розрахунків процесу екстрагування в реальних умовах. Executed researches and analysis of mechanism and kinetics of extraction exception of butter from the seed of family of amaranths. Developed mathematical model of extracting, which adequately describes a process in the conditions of the reserved batch process. Determined kinetic coefficients, necessary for the calculations of process in the real terms.
Content type: Article
Appears in Collections:Хімія, технологія речовин та їх застосування. – 2008. – № 622

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
19.pdf183 kBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.