Please use this identifier to cite or link to this item: http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/15899
Title: Biodegradable polymers for food packaging – factors influencing their degradation and certification types – a comprehensive review
Other Titles: Біодеградабельні полімери для пакування харчових продуктів – чинники, що впливають на їх деградацію і типи сертифікації – порівняльний огляд
Authors: Guzman, Agnieszka
Gnutek, Natalia
Janik, Helena
Bibliographic description (Ukraine): Guzman A. Biodegradable polymers for food packaging – factors influencing their degradation and certification types – a comprehensive review / Agnieszka Guzman, Natalia Gnutek, Helena Janik // Chemistry & Chemical Technology. – 2011. – Volume 5, number 1. – P. 115–122. – Bibliography: 52 titles.
Issue Date: 2011
Publisher: Publishing House of Lviv Polytechnic National University
Keywords: polymers
degradation
biodegradation
packaging
poly(lactic) acid
starch
Mater-Bi
полімери
деградація
біодеградація
пакування
полі(молочна) кислота
крохмаль
Abstract: In this paper an overview of novel biodegradable polymers for food packaging is presented. The aim was to present factors influencing polymer degradation and biodegradation in various environments. It was noted that biodegradable polymers are an imperfect alternative for classical polymers and their decomposition strongly depends on degradation environment. It was also shown that there are various approaches in different countries to certification of biodegradable polymer materials, which rather complicates its application than promotes it. Приведено огляд нових біодеградабельних полімерів для пакування харчових продуктів. Наведені чинники, що впливають на деградацію полімерів і біодеградацію в різних середовищах. Відзначено, що біодеградабельні полімери є недосконалою альтернативою для класичних полімерів, а їх розклад суттєво залежить від деградації середовища. I Показано, що в різних країнах існують різні підходи до сертифікації біодеградабельних полімерних матеріалів, що скоріше ускладнює його застосування, ніж сприяє йому.
URI: http://ena.lp.edu.ua:8080/handle/ntb/15899
Content type: Article
Appears in Collections:Chemistry & Chemical Technology. – 2011. – Vol. 5, No. 1

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
17.pdf352,72 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.